EFECTO DE LA VINAZA EN EL CULTIVO DE MAÍZ1

[EFFECT OF VINASSE ON MAIZE CROP]

José Antonio Fernández-Viveros, Ignacio Garay-Peralta1, Jacel Adame-García1, Félix David Murillo-Cuervas1

1TecNM/Instituto Tecnológico de Úrsulo Galván. KM 4.5 Carretera Cardel Chachalacas, Úrsulo Galván C. P. 91667, Veracruz, México. Tel. 01 (800) 570 8097 o 01 (296) 9625029. gapimaster18@gmail.com, jadameg@gmail.com, felix.murillo.itug@gmail.com. §Autor para correspondencia: (jose.antonio.itug@gmail.com).

RESUMEN 

Dentro de la producción de alcohol a partir de caña de azúcar, se genera un subproducto, la vinaza de la que se obtienen aproximadamente 13 L por cada litro de alcohol, para poder evitar que la vinaza se convierta en un contaminante ambiental es necesario lograr un aprovechamiento productivo de la misma. Por lo que en este trabajo se estudió el efecto de la aplicación de vinaza como fuente de abono para el cultivo de maíz. Los tratamientos constaron de la aplicación de cuatro dosis de vinaza (25, 50, 75 y 100%) y como testigo la fertilización química NPK (150-60-00). La vinaza utilizada provino del Ingenio La Gloria Veracruz. Se realizó un análisis fisicoquímico al suelo antes de que se aplicarán los tratamientos, se realizaron cuatro cortes, a los tejidos vegetales realizándoles la prueba de humedad, se determinaron los minerales por absorción atómica y las proteínas se determinaron por método de Microkjendahl. Al evaluar los tratamientos, las fechas de corte e interacción tratamiento por corte registraron diferencias significativas en cuanto al contenido de humedad. El contenido de proteína, en el testigo y el tratamiento con 100% de vinaza fueron los que registraron el menor contenido de proteína en el maíz, los tratamientos con 100, 50 y 25% de vinaza fueron superiores en contenido de Mg. Al aplicar vinaza al cultivo de maíz como abono orgánico resulta viable debido que las plantas de maíz se desarrollaron sin problemas.



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RENDIMIENTO Y ESTABILIDAD DE HÍBRIDOS EXPERIMENTALES DE MAÍZ CULTIVADOS EN EL CENTRO DE CHIAPAS, MÉXICO1

[YIEL AND STABILITY OF EXPERIMENTAL MAIZE HYBRIDS CULTIVATED IN THE CENTER OF CHIAPAS, MEXICO]

Néstor Espinosa Paz, Jesús Martínez Sánchez1, Rafael Ariza Flores2, Pedro Cadena Iñiguez1, Ana Laura Ramírez Córdova1, Yuri Villegas Aparicio3

1Campo Experimental Centro de Chiapas-INIFAP. km 3.0 Carretera Ocozocoautla-Cintalapa, C.P.29140, Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas. 2Campo Experimental Iguala-INIFAP. Carretera Iguala - Tuxpan Km. 2.5, Tuxpan, Iguala de la Independencia, Guerrero, México CP. 40000. 3Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca (ITVO), Ex Hacienda de Nazareno Xoxocotlán, Oaxaca. C.P. 71233. §Autor para correspondencia: (espinosa.nestor@inifap.gob.mx).

RESUMEN 

Chiapas, ocupa el primer lugar a nivel nacional en la su superficie sembrada de maíz. Anualmente en promedio se siembran 650 mil hectáreas con un rendimiento promedio de 2.0 t ha-1 y una producción de 1 300 000 toneladas de grano. Son muchos los factores adversos que determinan la producción de maíz, debido a que el 95% se cultiva bajo condiciones de temporal. El objetivo de la presente investigación fue evaluar híbridos experimentales de maíz por su rendimiento y estabilidad en tres ambientes agroecológicos de la región Centro de Chiapas. En el ciclo agrícola P-V 2017, se evaluaron cinco híbridos experimentales más un testigo bajo un diseño experimental de bloques completos al azar con cuatro repeticiones. Los híbridos mostraron diferencias significativas (P<0.05) para el rendimiento de grano, altura de la planta y mazorca, días a floración y número de granos por hilera, mientras que no mostraron diferencias significativas para la interacción genotipo por ambiente. El genotipo de mayor rendimiento y estabilidad fue DK-390, que se usó como testigo y el ambiente con los rendimientos más altos fue la localidad de Francisco Villa, Villaflores, Chiapas.



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ORGANOGÉNESIS in vitro EN TEJIDOS DE TALLO DE Agave marmorata Y Agave angustifolia1

[In vitro ORGANOGENESIS ON STEM TISSUES OF Agave marmorata AND Agave angustifolia]

Lizbeth López Acevedo1, Yaneth Elisea Merino Pérez1, José Raymundo Enríquez del Valle. Gerardo Rodríguez-Ortiz1, Zoila Carmen Lagunas Sánchez1

1TecNM/Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Ex hacienda de Nazareno, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. C.P. 71230. §Autor para correspondencia: (jenriquezdelvalle@yahoo.com).

RESUMEN 

El aprovechamiento sin planes de manejo de especies silvestres, como el Agave marmorata se ha intensificado, por lo que sus poblaciones están disminuyendo, y los campesinos están interesados en implementar su propagación y cultivo. De la especie cultivada A. angustifolia, interesa incrementar el área de plantaciones, por lo que se requiere aumentar la producción de plantas de calidad. Se propuso realizar la micropropagación de las especies de agaves citadas, en complemento a los métodos de propagación convencionales. Por lo que el presente trabajo tuvo el objetivo de establecer cultivos asépticos e inducir la organogénesis en tejidos de tallo. Plantas de A. marmorata y A. angustifolia de 1 a 2 años de edad se colectaron en campo y se les estableció durante tres meses en vivero para someterlas a tratamientos con fungicidas, antibióticos y fertilización, para mejorar su condición sanitaria y vigor. A partir de 20 plantas de A. angustifolia se obtuvieron 586 explantes de tejido de tallo que se establecieron in vitro, en un medio de cultivo para inducir la organogénesis. Transcurridos tres meses 202 explantes (34.47%) resultaron asépticos, viables, con inicios de respuesta de organogénesis. De los cuales, en sólo cuatro explantes ocurrió la formación de brotes adventicios. A partir de 15 plantas de A. marmorata, se obtuvieron 228 explantes de tejidos de tallo que se establecieron in vitro. Transcurridos tres meses 68 explantes (29.82%) resultaron asépticos, viables, con inicios de respuesta de organogénesis, ocho de éstos presentaron formación de brotes adventicios.



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CRECIMIENTO Y CONDICIÓN NUTRIMENTAL DE PLANTAS MICROPROPAGADAS DE Agave angustifolia ABONADAS Y FERTIRRIGADAS EN VIVERO1

[GROWTH AND NUTRITIONAL CONDITION OF MICROPROPAGATED Agave angustifolia PLANTS MANURED AND FERTIGATED IN NURSERY]

José Raymundo Enríquez del Valle, Gerardo-Rodríguez Ortiz1, Judith Ruiz Luna1, Antonia Jesús Pacheco Ramírez1, Lourdes Vásquez Vásquez1

1TecNM/Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Ex hacienda de Nazareno, Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, México. C.P. 71230. §Autor para correspondencia: (jenriquezdelvalle@yahoo.com).

RESUMEN 

El objetivo del presente trabajo fue evaluar el crecimiento en vivero de plantas de Agave angustifolia Haw. Micropropagadas – aclimatizadas, que en vivero estuvieron en sustratos con cantidades diferentes de abono y se les aplico diferente tipo de riego, solo agua o solución nutritiva. Las plantas micropropagadas se transfirieron a contenedores con sustrato turba- perlita, para su aclimatización durante 70 días en invernadero y posteriormente al vivero para someterlas durante 250 días a 20 tratamientos resultantes de combinar niveles de dos factores: 1) abono contenido en el sustrato, en cinco niveles (0, 25, 50, 75 y 100% del volumen) y, 2) tipo de riego, en cuatro niveles (sólo agua, biofertilizante líquido, soluciones nutritivas al 50 o 100% de la formulación de Steiner). Se evaluaron características de tallo, hojas y raíz, y contenido de nutrimentos en las hojas. Los resultados mostraron que las plantas de Agave micropropagadas y aclimatizadas, transcurridos 250 días en vivero, alcanzaron tamaño mayor conforme el contenido de abono en el sustrato se incrementó y en respuesta a la fertirrigación, ya sea orgánica o mineral. Las plantas en sustratos sin abono y no fertirrigadas, así como las plantas en sustratos con 75% de abono y fertirrigadas con biofertilizante líquido tuvieron 14.5 y 22 hojas, de 25.1 y 31.9 cm de longitud, 22.4 y 48.9 g de materia seca foliar; el tallo de 1.9 y 3.2 cm de diámetro, con 1.33 y 2.89 g de materia seca en tallo; su biomasa total fue de 29.4 y 58.1 g, respectivamente.



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CONTENIDO DE CORTISOL Y CORTICOSTERONA EN PLASMA, SALIVA Y HECES DE TLACUACHES (Didelphis virginiana) MACHOS HABITANTES DE UNA LOCALIDAD SUBURBANA DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA.1

[LEVELS OF CORTISOL AND CORTICOSTERONE IN PLASMA, SALIVA, AND FECES OF MALE OPOSSUMS (Didelphis virginiana) INHABITANTS OF A SUBURBAN AREA IN THE CENTRAL VALLEYS OF OAXACA]

Rosa María Gómez Ugalde, José Alfredo Martínez Lucero1, Eufronio Reyes López1, Arturo Salame-Méndez2, María Isabel Pérez León1 y Rodolfo Benigno de los Santos Romero1

1TecNM/Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca. Ex Hacienda de Nazareno, Xoxocotlán, Oaxaca. C. P. 71230. Tel. 01 951 51 70 788. 2Departamento de Biología de la Reproducción, División de Ciencias Biológicas y de la Salud. Universidad Autónoma Metropolitana-Unidad Iztapalapa. Av. San Rafael Atlixco # 186. Vicentina. Iztapalapa, CP 09340. Apdo. Postal 55-535. México, D. F. rmgomez80@hotmail.com; alfreedoom85@gmail.com, asam@xanum.uam.mx, leonisa70@hotmail.com; rdelossr@hotmail.com §Autor para correspondencia: (rmgomez80@hotmail.com).

RESUMEN 

Los ambientes humanizados presentan diferentes desafíos para la vida silvestre sin embargo especies sinantrópicas como Didelphis virginiana parecen prosperar adecuadamente, desconociéndose como enfrenta fisiológicamente las condiciones creadas por el hombre. Por lo anterior, el objetivo de esta investigación fue evaluar las concentraciones de cortisol y corticoesterona en plasma, saliva y heces de machos de una población silvestre de D. virginiana que habita áreas suburbanas en relación con la estación del año (primavera- verano-otoño-invierno). Las muestras de plasma, saliva y heces de 17 individuos machos fueron analizadas con la técnica de inmunoensayo enzimático (EIA) y los valores obtenidos fueron comparados mediante estadística no paramétrica. Los resultados sugieren que D. virginiana es una especie cortisol dominante, que presenta variaciones estacionales no significativas en los tres sustratos analizados. La correlación positiva significativa entre las concentraciones de cortisol y corticosterona del plasma sugiere que las dos hormonas pueden estar mediando la respuesta al estrés. La existencia de una correlación negativa entre el cortisol plasmático y el cortisol en heces y el registro de individuos con una proporción cortisolcorticosterona menor a uno puede ser producto de procesos metabólicos propios de la especie que reflejan que el cortisol está siendo utilizado en mayor proporción que la corticosterona.



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CARACTERIZACIÓN GENÉTICA DE LA TILAPIA (Oreochromis niloticus) CULTIVADA EN LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA1

[GENETIC CHARACTERIZATION OF THE TILAPIA (Oreochromis niloticus) CULTIVATED IN THE CENTRAL VALLEYS OF OAXACA]

Rodolfo Benigno de los Santos-Romero1, María Isabel Pérez-León, Héctor Maximino Rodríguez-Magadan2, Ivonne Caballero-Sánchez3, Jacobo Montes-Yedra1, Rosa María Gómez-Ugalde1

1Tecnológico Nacional de México, campus Valle de Oaxaca. Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, C.P. 71233. 2Facultad de Medicina Veterinaria y Zootecnia, Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca. Oaxaca de Juárez, Oaxaca, C.P. 68000. 3Estudiante. Tecnológico Nacional de México, campus Valle de Oaxaca. Santa Cruz Xoxocotlán, Oaxaca, C.P. 71230. §Autor para correspondencia:(leonisa70@hotmail.com).

RESUMEN 

Se presentan avances del monitoreo genético de tilapia Oreochromis niloticus cultivada en los Valles Centrales de Oaxaca, información fundamental para implementar programas de cría selectiva comercial. El objetivo es mejorar la producción de tilapia reconociendo el porte genético de variedades de crecimiento rápido, con altos índices de conversión alimenticia y resistente a enfermedades. Las técnicas utilizadas en el estudio fueron los marcadores RAPD que son los más empleados en acuicultura debido a su simplicidad, rapidez y costo relativamente bajo. De los resultados, los productores acuícolas de los Valles Centrales de Oaxaca trabajan principalmente con tres líneas o variedades de tilapia cultivadas: GIFT (Genetic Improvement of Farmed Tilapia), hibrida Spring y GTM (genetically male tilapia), cada una de las líneas presentan similitud entre la cantidad y calidad de ADN. La similitud del fenotipo de las tilapias, que es la respuesta del genotipo y de las adaptaciones que cada una de las líneas presente ante su medio ambiente, indican que las variaciones en las diferentes líneas de tilapia que se cultivan en Oaxaca son multifactoriales.



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VARIABLES FISICOQUÍMICAS AMBIENTALES QUE INCIDEN EN EL CULTIVO DE CAMARÓN Litopenaeus vannamei, EN COYUCA DE BENÍTEZ, GUERRERO, MÉXICO1

[ENVIRONMENTAL PHYSICOCHEMICAL VARIABLES THAT AFFECT THE SHRIMP FARMING Litopenaeus vannamei, COYUCA DE BENÍTEZ, GUERRERO, MEXICO]

Silberio García Sánchez, Alejandro Juárez Agis1, Branly Olivier Salome1, Mayra Rivas González1, Jacqueline Zeferino Torres1

1Escuela Superior de Ciencias Ambientales, Universidad Autónoma de Guerrero. Carretera Cayaco-Puerto Marqués (Ejido Llano Largo Parcela 56, 57 Y 58), Campus Llano Largo, C. P. 39906, Acapulco, Gro., México. Correos: ajuarezagis@hotmail.com, branlyos@gmail.com, mrivasg@live.com.mx, jackyezt@gmail.com, §Autor para correspondencia: (silberio_garcia134@hotmail.com)

RESUMEN 

Las variables fisicoquímicas del agua en el cultivo de camarón son fundamentales para lograr los rendimientos de producción, evitar enfermedades y mortalidad de los organismos. El objetivo de este trabajo fue probar que algunas variables fisicoquímicas del agua en los estanques del cultivo del camarón, tienen incidencia en su crecimiento, así como también depende de la estación climática (lluvias y estiaje) en la que se encuentre. Se realizó un análisis factorial de componentes principales y de conglomerados jerárquico, con la finalidad de saber el grado de asociación entre la variable peso, con las variables fisicoquímicas del agua (oxígeno disuelto, temperatura, transparencia, pH, dureza, alcalinidad, nitratos, nitritos, y amonio). Se observó que, el aumento de un parámetro o la disminución de otro representan una correlación que puede ser positiva o negativa entre estos, por lo que es importante monitorear el oxígeno disuelto, alcalinidad, amonio, nitritos y dureza. Identificándose dos grupos: variables controlables (oxígeno disuelto, turbidez, pH, alcalinidad, dureza, amonio, nitritos y nitratos) y variables no controlables (temperatura y el periodo de cultivo). Se concluye que la variabilidad fisicoquímica del agua para cultivo de camarón es independiente al periodo de estiaje y de lluvias, pero sí depende del tipo de manejo de los estanques, por lo que el rendimiento de producción, así como el control de enfermedades dependen en mayor medida de las buenas prácticas acuícolas.



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LOS SUELOS DE LOS VALLES CENTRALES DE OAXACA1

[THE SOILS OF CENTRAL VALLEYS OF OAXACA]

Pedro Saúl Vásquez-Rasgado1, Gerardo Rodríguez-Ortiz1

1TecNM/Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca (ITVO). Ex Hacienda de Nazareno, Xoxocotlán, Oaxaca. C. P. 71230. Tel. 01(951) 5170788. §Autor para correspondencia: (psvasquezr@gmail.com)

RESUMEN 

Los valiosos servicios ambientales que aporta el recurso suelo hacen esencial su conocimiento detallado y actualizado para la planificación de su uso sustentable. En este contexto, el objetivo del presente estudio fue delimitar los grupos de los suelos de la Región de los Valles Centrales de Oaxaca; sus propiedades morfológicas, físicas y químicas, con el apoyo del software QGIS 3.2, se identificaron las unidades de suelo de la región con base en la cartografía edafológica de México del INEGI que emplea el Sistema Internacional Base Referencial Mundial del Recurso Suelo (WRB). Se compilaron 61 perfiles georeferenciados de suelos del Conjunto de Datos de Perfiles de Suelos de la serie I y II a escala 1:250,000. Los datos complementarios sobre sus factores formadores se obtuvieron por sobreposición de capas de geología, geomorfología, y vegetación. La diversidad de los suelos en la región es alta, se delimitaron 10 de los 32 grupos de suelo reconocidos por la WRB. Los grupos de suelo predominantes con base en el porcentaje de la superficie ocupada son: Luvisoles (26.38%); Leptosoles (19.41%): Regosoles (18.54%); Cambisoles (16.44%); Phaeozems (6.47%); Vertisoles (4.50%); Acrisoles (4.12%); Umbrisoles (1.99%); Fluvisoles (1.71%); y Kastañozems (0.44%).



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RESPUESTAS FENOTÍPICAS DE POBLACIONES NATIVAS DE MAÍZ AZUL A EFECTOS AMBIENTALES1

[PHENOTYPIC RESPONSES OF BLUE MAIZE POPULATIONS TO ENVIRONMENTAL EFFECTS]

Socorro Morales Flores1, José L. Chávez-Servia, José C. Carrillo-Rodríguez1, Gerardo Rodríguez-Ortiz1

1Tecnológico Nacional de México/Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca, Ex-Hacienda de Nazareno, Santa Cruz Xoxocotlán, C.P. 71230, Oaxaca. 2Instituto Politécnico Nacional, CIIDIR-IPN-Oaxaca, Hornos No. 1003, Santa Cruz Xoxocotlán, C.P. 71230, Oaxaca, México, Tel/fax: (+52) 951-5170610. §Autor para correspondencia: (jchavezs@hotmail.com).

RESUMEN 

Los maíces azules representan una fuente de alimento y estrategia de vida para las comunidades rurales de Oaxaca. Con el objetivo de evaluar la interacción genotipo-ambiente y efecto del ambiente sobre poblaciones heterogéneas de maíz azul, se sembraron 70 poblaciones en Villa de Zaachila y Tooxi, Santo Domingo Yanhuitlán durante el ciclo primavera-verano 2013. Las poblaciones evaluadas presentaron diferencias significativas (p < 0.05) a través de localidades de evaluación, también mostraron contrastes significativos y se presentaron interacciones significativas entre localidades y poblaciones evaluadas. Todo esto en relación a floración femenina de plantas, diámetro, longitud e hileras de granos en mazorca, longitud y ancho de grano, peso y volumen de 1000 granos, y rendimiento. Los componentes de varianza fenotípica, reflejaron que la varianza ambiental fue significativamente más importante que las varianzas genotípicas y de interacción genotipo- ambiente, en todos los caracteres agronómicos evaluados, excepto en número de hileras en mazorca, relación largo/ancho de grano y volumen de 1000 granos. Este efecto se reflejó en altos valores de heredabilidad en sentido amplio (0.28 < H2 < 0.39). A través de los estimadores no paramétricos de estabilidad se identificaron dos grupos de poblaciones sobresalientes: unas con mayor grado de estabilidad en días a floración, peso y volumen de 1000 granos y rendimiento experimental (A-01, A-07, A-23, C-223, C-224, C-305 y C-334) y otras más estables en rendimiento (A-19, A-25, C-12, C-05, C-189 y C-313), pero no necesariamente fueron estables en días a floración masculina ni en peso y volumen de 1000 granos. Los resultados son relevantes para diseñar una estrategia de mejoramiento genético in situ con objetivos y metas locales comunitarias.



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Tecnológico Nacional de México